Siapa yang tidak kenal dengan salah satu materi makanan yang satu ini, talas yaitu salah satu makanan yang mungkin mampu dibilang sama dengan ubi ubian terutama pada teksturnya. Selain itu pengolahan talas ini sering dijadikan cemilan menyerupai kripik talas, namun tentu tidak hanya kripik saja olahana makanan talas ini, ada berbagai varian makanan atau cemilan dengan materi utama talas, dan salah satunya yaitu bola bola talas goreng.
Seperti namanya bentuk dari makanan ini menyerupai bakso yaitu bulat, namun tidak hanya bentuknya saja yang lingkaran tepat namun isi dari bola - bola talas goreng ini yaitu talasnya sendiri dengan daging ayam. Untuk resep dan cara membuatnya ada dibawah ini.
Bahan - Bahan
Talas Kukus 250 gram
Tepung Panir
Daging ayam Cincang
Telur 1
Jagung Rebus
Tepung Terigu Secukupnya
Bawang Merah
Susu 150 ml
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama haluskan atau parud talas, dan potong cacah bawang merah
2. Lalu tumis bawang merah hingga harum
3. Masukkan daging ayam cincang lalu aduk hingga rata
4. Masukkan juga jagung dan aduk kembali hingga rata
5. Masukkan tepung terigu aduk aduk hingga rata
6. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga materi menjadi lengket
7. Selanjutnya campurkan materi tadi dengan talas, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa
8. Aduk semua materi hingga tercampur dengan rata
9. Buat materi tadi menyerupai bakso kecil lalu celupkan pada tepung panir lalu ke telur lalu ke tepung panir lagi
10. Goreng bola bola talas hingga matang dan berubah warna kekuningan
11. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
Untuk anda yang ingin lebih detail melihat bagaimana cara pembuatan bola bola talas goreng dibawah ini ada tutorial video caranya membuatnya:
Demikian tadi bebarapa step atau langkah dan juga materi - materi yang harus di sediakan untuk membuat bola - bola talas goreng, untuk anda yang belum pernah memasak dengan menggunakan materi utama talas. Mungkin kuliner yang satu ini patut dicoba.
0 komentar Blogger 0 Facebook